Digitaler Aufbruch in der Food-Branche
Amazon, Google und Ebay investieren Millionen in Delivery-Dienste und andere Food-Tech-Startups: Unser Essen wird digital. Die Folgen für Konsumenten und den Retail lesen Sie in der neuen GDI-Foodstudie, die an der GDI-Handelstagung vorgestellt wird.











Die Offliner: Eine Typologie
Je stärker der Trend, desto grösser der Gegentrend. Die Digitalisierung hat gleich eine Reihe von Gegenbewegungen hervorgerufen hat. Joël Luc Cachelin hat diese Widerstandskulturen für «GDI Impuls» erkundet.